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Vin du Languedoc

La cave coopérative de Saint Jean de Fos

La cave créée en 1947 a depuis peu son nouveau directeur qui s’efforce de contribuer au meilleur rendement viticole des vignerons et d’assurer la pérennité du site. Une nouvelle politique vient d’être mise en place par le conseil d’administration pour assurer l’avenir de cette activité viticole qui associe 90 vignerons.


Actuellement la cave de Saint Jean de Fos appelée les Graves, est gérée par David REVERBEL placé sous la responsabilité du Président Bruno VEDRINES.

L’objectif est de devenir pour l’instant une cave ’’vraqueuse’’ jargon professionnel pour expliquer que la production sera vendu en gros en partenariat avec des négociants Français.

Ces négociants demandent des produits spécifiques en blanc, rouge, rosé, et font eux même l’assemblage et le conditionnement. Avec 20 000 hectolitres de production annuel destiné au marché français et international. Avec les 3 partenaires avec qui la cave travail main dans la main, l’avenir des vignerons est presque assuré !

Contact David Reverbel Directeur : 06 22 39 63 59 david.reverbel@mcom.fr

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